"Ab-Hof-Verkauf" bedeutet, dass du unsere Produkte direkt bei uns am Hof in Auersthal kaufen kannst. 🏡 So bekommst du alles ganz frisch, sparst Verpackung und lernst uns und unsere Arbeit vielleicht sogar persönlich kennen! Die genauen Öffnungszeiten findest du unter Kontakt. Komm vorbei! 👋

Wir liefern unsere Bio-Produkte aktuell nach Österreich 🇦🇹 und Deutschland 🇩🇪. Damit möchten wir sicherstellen, dass alles frisch und möglichst ressourcenschonend bei dir ankommt.

Na klar! Wir stellen dir gerne ein individuelles Geschenkset mit unseren Bio-Köstlichkeiten zusammen – perfekt als Mitbringsel oder für besondere Anlässe. 🥳 Kontaktiere uns einfach per E-Mail oder Telefon, und wir besprechen deine Wünsche!

Belugalinsen sind kleine, schwarze Linsen, die wegen ihres edlen Aussehens oft "Kaviar-Linsen" genannt werden! ✨ Das Besondere: Sie bleiben beim Kochen schön fest (zerfallen nicht so leicht) und haben einen feinen, nussigen Geschmack. Sie eignen sich super für Salate, Bowls, Suppen oder als feine Beilage. Ein kleines Kraftpaket aus der Natur! 💪

Stell dir vor, wir säen auf einem Feld nicht nur eine Pflanzensorte, sondern verschiedene Kulturen in abwechselnden Streifen direkt nebeneinander an – zum Beispiel Sonnenblumen neben Erbsen oder Buchweizen. Das ist Streifenanbau! Diese bunte Vielfalt direkt am Feld hat viele Vorteile:

• Sie fördert die Artenvielfalt (mehr Nützlinge wie Bienen 🐝 und Marienkäfer 🐞).
• Sie schützt den Boden besser vor Wind- und Wassererosion.
• Sie kann helfen, den Schädlingsdruck auf natürliche Weise zu reduzieren.
  Für uns ein wichtiger Baustein für eine lebendige und widerstandsfähige Landwirtschaft! 🌱

Regenerative Landwirtschaft ist quasi die "Landwirtschaft der Zukunft" und geht über Bio hinaus! Ziel ist es nicht nur, die Natur nicht zu schädigen, sondern den Boden und das gesamte Ökosystem aktiv zu verbessern und wieder aufzubauen. Wir wollen:

• Humus aufbauen: Das macht den Boden fruchtbarer und speichert CO2.
• Artenvielfalt fördern: Mehr Leben im und auf dem Boden! 🦋🐛🦠
• Den Wasserkreislauf verbessern: Der Boden soll Wasser besser aufnehmen und speichern können. 💧

Man kann die Sichtweise auf Pflanzen vereinfacht so sehen:

• Konventionelle Landwirtschaft: Sieht viele Wildpflanzen als "Unkraut", das bekämpft werden muss. 👎
• Bio-Landwirtschaft: Toleriert oft "Beikraut" und arbeitet mehr mit der Natur. 👍
• Regenerative Landwirtschaft: Erkennt den Wert vieler dieser Pflanzen als "Heilkraut" für den Boden – sie lockern, düngen oder schützen ihn. ✨

Es geht darum, natürliche Prozesse zu verstehen und so zu fördern, dass unser Boden von Jahr zu Jahr gesünder und lebendiger wird. Das ist die Basis für gesunde Lebensmittel! ❤️