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Warum Bio Urkorn eine gute Wahl sind

Unser Bio-Urkorn gehört zu den ältesten Weizenarten. Der Ursprung kommt aus Zentralasien die Region Khorasan und wurde schon vor Jahrtausenden angebaut.

Er begeistert mit einem außergewöhnlichen Geschmack: Eine leichte Süße verbindet sich mit einem kräftig nussigen Aroma und einer feinen Butternote.

Diese besondere Kombination verleiht Brot, Gebäck und Teigwaren einen unverwechselbaren Charakter. Die Verträglichkeit ist individuell unterschiedlich. Wie alle Weizenarten enthält auch Khorasan-Weizen Gluten und ist daher für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet.

Unsere Bio-Urkörner stammen direkt vom Biohof Zetner in Niederösterreich. Dort beginnt Bio-Qualität bereits im Boden – durch Humusaufbau, artenreiche Fruchtfolgen und den völligen Verzicht auf chemische Mittel. Die naturbelassenen Körner eignen sich ideal zum Kochen, Backen, Keimen oder als vollwertige Beilage – mild-nussig im Geschmack und reich an Nährstoffen.

Vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.